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結果
腕っ節の強いパティシエ、どんな人？
総投票数
3
回答数
6
1
位
票
角砂糖を素手で握りつぶして粉砂糖にする
メレンゲを拳圧だけで泡立てる
2トンの泡立て器を使う
4
0
空気抜きは一度だけ
パンチが効いたスイーツ作りをモットーにしてる
生クリームを絞る握力が強すぎて絞り袋が破裂し隣の店まで白くなった