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結果
ベテラン和菓子職人が柏餅にだけしている秘密の工夫とは？
総投票数
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回答数
11
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位
票
葉っぱに、塩だけでなく味の素も少しふりかけている
フードロス削減のため4月に売れ残った桜餅を使い回している
子供には旨さがわからない苦味を混ぜている
ほんの少し味覇を入れている
葉っぱの裏に明日の競馬の本命が書いてある
1個作るごとに、かしわ手を打つ
7
0
葉っぱの裏側に「当たり」と書いておくじを直書きしている
包む葉の葉脈が個別識別IDとなり生産流通ルートを追える
1個1個丁寧にメーカーへ発注してる
通ぶった人に「これは柏の葉がおいしいんだよ」と感想を言われないよう餅本体をしっかり作る
いってらっしゃいのキス